서울역 국수와 고기덮밥이 맛있는 미슐랭 맛집 밀본

서울역 미슐랭 맛집 밀본

밀본은 2013년 성수동 작은 골목길에서부터 시작해 10년도 채 되지 않은 짧은 기간동안 수많은 분점과 미슐랭, 생활의달인에도 출연 할 정도로 인정받은 칼국수, 고기덮밥 맛집 중 하나입니다.

 

특히 가성비 좋은 맛집의 척도인 미슐랭 가이드 빕 구르망에 2018년부터 2019년까지 2년 연속 선정된적이 있을정도로 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 즐길 수 있는데요. 밀본의 대표음식인 칼국수는 매장에서 직접 반죽한 '자가제면'과 한우 사골 육수로 깊은 맛을 더한다고 합니다.

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밀본 서울역점 위치 및 영업시간, 주차정보

• 위치 : 서울 용산구 청파로 378 3층 217호 
• 영업시간 : 매일 11:00 ~ 21:00 
• 추천메뉴 : 칼국수, 고기덮밥, 비빔물국수

서울역 푸드코트 3층에 위치한 밀본은 차량을 통해 방문하셨다면 롯데마트 주차장이나 철도주차장을 이용하시면 됩니다.

밀본의 메뉴는 생각보다 간단한데요. 다양한 메뉴보다는 주력 메뉴인 칼국수, 고기덮밥등 소수의 주력 메뉴위주로 판매하고 있는듯 했습니다.

 

저희는 사이드메뉴인 녹두전과 군만두를 같이 즐길 수 있는 고기덮밥세트와 비빔물국수를 주문했습니다.

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밀본 서울역점 고기덮밥세트, 비빔물국수 후기

음식조리가 완료되면 직원분께서 직접 가져다 주시는데요. 개인적으로 사이드메뉴인 군만두와 녹두전, 육전등 전부 맛있어보여서 다 먹어보고 싶었는데 세트메뉴로 군만두와 녹두전을 함께 즐길 수 있어서 좋았습니다.

담백한 돼지고기와 그린빈, 청양고추, 구운마늘을 함께 볶아 만든 고기덮밥은 돼지고기 볶음 이외에는 별다른 소스가 없는게 특징인데요. 

비비다보면 이게 제대로 섞인건지 애매한느낌이 가득해 맛에 대한 의문이 들기 시작했는데요. 막상 먹다보면 부드러운 돼지고기의 풍미와 불향의 조화가 정말 잘어울리고 중간중간 씹히는 그린빈과 구운통마늘 역시 고기덮밥의 맛을 다채롭게 만들어 주었습니다.

군만두와 녹두전입니다. 기름에 자글자글 튀긴듯한 녹두전과 군만두의 비주얼이 바삭하고 맛있어보였는데요.

군만두는 두개다 김치만두였으며 바삭한 식감의 튀김안에는 만두소가 가득 들어있었습니다. 매콤한 김치와 고기의 조화가 정말 맛있었습니다.

녹두전은 약간 오버쿡된 느낌도 들었지만 개인적으로 바싹 익혀먹는걸 좋아해서 딱 제취향이였습니다.

대표메뉴인 칼국수를 먹을까 고민하다가 날이 더워서 시원한 비빔물국수를 주문했는데요. 아삭한 식감의 오이와 열무김치, 무절임이 시원한 육수위에 올라와 보기만해도 시원한 기분이였습니다.

면발도 탱탱하고 시원한 국물이 정말 맛있었는데요. 열무김치를 별로 선호하지 않음에도 나름 괜찮게 먹었으며 오이와 무절임이 면발과 정말 잘어울렸습니다.

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별기대 안하고 먹었는데 생각보다 정말 만족스럽게 먹고 나온 밀본이였는데요. 개인적으로 고기덮밥의 중독성있는 묘한 맛이 정말 맘에들었고 칼국수에 들어가는 진한 한우사골 육수도 맛볼 수 있어서 정말 좋았습니다.

 

서울역 합리적인 가격에 미슐랭에도 등재된적이있는 맛집을 찾으신다면 밀본을 추천드리며 포스팅 마치도록 하겠습니다.