평일에도 웨이팅을 감수하고 먹는 통마늘 꽉찬 수제마늘곱창 맛집, 우월소곱창

하루 20인분 한정! 통마늘로 꽉찬 수제마늘곱창 맛집, 우월소곱창

오늘 소개드릴 맛집은 신도림에서 핫한 소곱창 맛집인 우월소곱창입니다. 우월소곱창은 판데믹 시기에도 월매출 1억을 넘길정도로 유명한 곱창맛집인데요. 우월소곱창의 대표메뉴인 수제마늘 곱창은 하루 20인분 한정판매로, 당일 도축한 소와 마늘로 만들어 역대급 신선함을 자랑한다고 하는데요.

 

지금부터 평일에도 웨이팅을 감수하고 먹는 우월소곱창의 내돈내산 후기를 전해드리도록 하겠습니다. 

우월소곱창 위치 및 영업시간, 주차정보

• 위치 : 서울 구로구 경인로 631 1층
• 영업시간 : 매일 14:00 ~ 23:00
• 대표메뉴 : 우월수제마늘곱창, 모듬곱창

신도림역과 구로역 사이에 위치한 우월소곱창은 차량을 통해 방문시 네이게이션에 신도림 막내카센터로 검색하시면 작은 골목이 보이는데요. 해당 골목에 주차하시면 되고 주차비는 무료라고 합니다.

우월소곱창의 메뉴입니다. 우월소곱창의 대표메뉴인 우월특황소곱창과 우월수제마늘곱창은 각각 하루에 10인분, 20인분 한정 판매하는 프리미엄 메뉴라고 하는데요. 대부분 우월수제마늘곱창과 곱창, 대창등 다양한 메뉴를 동시에 즐길 수 있는 모듬한판을 주문했습니다.

우월소곱창에는 다양한 이벤트가 진행중이였는데요. 포장시 전메뉴 2+1이였으며 얼큰해물탕까지 무료로 주신다고합니다. 또 카카오친구 가입시 추억의 뽑기가 가능한데요. 1등은 5만원 할인권, 2등은 3만원 할인권, 3등은 볶음밥 2인 or 국수 or 콘치즈게란찜, 4등은 음료수(콜라, 사이다), 5등은 치즈구이 2조각이라고 합니다.

저는 당당하게 5등을 뽑고 실망할때쯤 여자친구가 일등을 뽑았는데요. 알아보니 뽑기판 당첨확률이 520장에 1등은 1장, 2등은 3장, 3등은 16장, 4등 100장, 5등 400이라고 하더라고요. 웨이팅 중에 직원분께서 이벤트 참여 여부를 여쭤봤었는데 일등을 뽑아 정말 기분이 좋았습니다.

우월소곱창 모듬한판 후기

가격대가 있다보니 프리미엄 메뉴 2인분이나 모듬곱창을 주문하려했지만 5만원 할인권을 얻고 바로 2~3인 모듬한판을 주문했는데요. 모듬한판은 우월수제곱창과 곱창, 대창, 막창, 벌양, 염통과 얼큰해물탕, 스페셜 미니육회, 우월볶음밥 2인을 동시에 즐길 수 있습니다.

웨이팅 후 직원분께서 안내해주신 자리에 앉으면 되는데요. 미리 주문을 받아두기 때문에 자리에 앉자마자 기본세팅은 다 돼있었습니다. 각종소스와 밑반찬등이 있었으며 제가 뽑은 치즈구이 2조각도 보였습니다.

스페셜 미니육회는 육회가 돌돌뭉쳐져있었으며 고소함을 더해줄 계란 노른자가 함께 있었는데요. 뭉쳐져있기도 했고 이름도 스페셜 미니육회길래 양이 적은줄 알았는데 생각보다 양이 많았습니다.

그냥 세트메뉴에 끼워넣기 식으로 판매하는 육회라 생각하고 별기대안했는데 한입 맛보니 싱싱하고 새콤한 맛이 정말 좋았습니다. 노른자에 찍어 먹으면 고소하기도 했고 감칠맛이 정말 맛있었습니다.

해물탕 비주얼입니다. 비주얼이 이렇다보니 해물탕도 정말 기대가 안됐는데요. 막상 들춰보니 꽃게에는 알도 들어있었고 다양한 조개와 두부등이 푸짐하게 들어가있었습니다. 또 곱창을 먹다보면 느끼함이 올라오곤 하는데 해물탕이 곱창의 느끼함도 잘 잡아주고 좋았습니다.

미니육회와 해물탕을 먹다보면 모듬곱창이 나오는데요. 염통뺴고 모두 익혀서 나오기 때문에 바로 드셔도 되며 염통만 약불에 천천히 익혀 드시면 됩니다.

저는 빠짝 익혀먹는 것을 선호해서 조금 더 익혀서 먹었는데요. 곱창, 대창, 벌양, 떡, 양파, 부추등 다양하게 들어가있어서 정말 먹음직 스러워 보였습니다.

우월 소제마늘곱창의 비주얼입니다. 곱창사이에 통마늘이 꽉차게 들어가 있었는데요. 한입 맛보면 곱창과 마늘향이 가장 먼저 느껴지면서 곱의 고소함이 뒤이어 들어오는데요. 곱도 가득 들어있었고 곱과 마늘의 조화가 정말 잘어울렸습니다.

그밖에도 곱창과 대창 역시 기름진 맛이 정말 고소하고 맛있었는데요. 그냥 먹어도 맛있었으며 우월소곱창의 수제소스나 양파, 부추등과 함께 먹으면 더욱 더 맛있게 즐길 수 있었습니다.

곱창을 어느정도 다먹을때쯤 볶음밥을 주문했는데요. 날치알, 버섯, 부추, 계란, 김가루를 가득 넣어주셨으며 약불에 직접 볶아 드시면 됩니다.

취향에 맞게 볶으신 후 남은 대창이나 곱창등과 함께 먹으면 더더욱 맛있게 즐길 수 있었는데요. 날치알이나 김가루등 재료가 푸짐하게 들어가있어 정말 맛있었습니다. 모듬한판 자체가 양이 많다보니 2명이서 드실 경우 양이 많을 수 있는데요. 양이 너무 많으면 따로 포장도 가능하니 포장해서 드시면 됩니다.

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평일에도 웨이팅이 있다보니 기다리는 것을 싫어하시는 분들에겐 힘들 수 있지만 웨이팅 후 드셔보시면 기다린 보람을 느낄 수 있다고 말씀드리고 싶은데요. 한입 드셔보시면 왜 서울 3대 마늘곱창 맛집이라는지 바로 이해가 갈정도로 마늘과 곱창의 고소함도 잘느껴지고 양도 푸짐해서 배부르게 드실 수 있습니다.

 

당일 도축한 소를 이용해 만든 만큼 신선함도 남다르고 안심식당으로 지정된만큼 위생적으로도 안심하고 드실 수 있다고 생각하는데요. 평소 곱창을 좋아하시거나 통마늘이 꽉찬 마늘곱창의 맛이 궁금하시다면 우월소곱창을 추천드리며 포스팅 마치도록 하겠습니다.