일본에 온듯한 전국 5대 마제소바 맛집 킨토토

전국 5대 마제소바 맛집 킨토토

 

킨토토는 전국 5대 마제소바 맛집으로도 유명한 프렌차이즈 식당인데요. 마제소바는  "섞다"를 뜻하는 "마제루"와 "국수"를 뜻하는 "소바"를 합친말로 일본의 비빔국수 요리중 하나입니다.

 

일본의 대표적인 면요리 소바와 라멘에 비하면 생소한 면요리지만 킨토토는 마제소바를 다양하게 즐길 수 있는 방법을 알려주면서 돈카츠와 야끼만두, 카레등 익숙한 메뉴도 함께 판매해 다양한 요리를 즐기실 수 있습니다.

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킨토토 청주점 위치 및 영업시간, 주차정보

• 위치 : 충북 청주시 상당구 사직대로361번길 27-4 
• 영업시간 : 매일 11:30 ~ 21:00 / 브레이크타임 : 15:00 ~ 17:00 / 라스트오더 : 14:30, 20:30 
• 대표메뉴 : 마제소바, 야끼교자, 돈카츠 하이라이스

킨토토는 매장주변에 주차장이 따로 없어 청주공업고등학교 앞 공영주차장을 이용하셔야하는데요. 주말에는 따로 요금을 받지 않는다고 합니다.

전체적인 매장 분위기는 비가 와서 그런지 바닥이 조금 미끄럽긴했지만 화이트톤의 내부 인테리어가 엄청 깔끔했습니다. 

 

바형식으로된 자리부터 단체석으로 앉을 수 있는 테이블까지 다양했으며 테이블마다 손소독제와 종이컵, 수저, 단무지등이 놓여져 있었습니다. 또 자리마다 가방등 짐을 보관할 수 있는 바구니도 있어서 좋았습니다.

킨토토의 메뉴입니다. 마제소바의 종류로는 기본맛인 마제소바와 약간 매콤한 맛의 카라이소바, 카레가 추가된 카레소바가 있었으며 야끼만두, 돈카츠, 하이라이스등 다양한 메뉴를 판매하고 있었습니다.

 

저희는 카라이소바와 돈카츠 하이라이스, 야끼교자 세트를 주문했습니다.

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카라이소바, 돈카츠 하이라이스, 야끼교자 후기

가장 먼저 카라이소바가 나왔는데요. 카라이소바는 알싸한 매운맛을 느낄 수 있는 마제소바로 반숙, 대파, 김가루, 다진고기, 부추 위에 붉은 가루가 추가로 올라간듯 했습니다.

매콤하면서도 달걀 노른자 덕분에 크리미하면서도 녹진한 맛이 강렬했는데요. 다진고기와 부추, 대파등의 토핑도 가득 들어있어 아삭아삭 씹히는 식감과 향이 면과 정말 잘어울렸습니다.

킨토토의 가장 큰 매력은 마제소바를 3가지 버전으로 즐길 수 있다는 점인데요. 마제소바를 1/3정도 먹었을때 적당량을 다시마 식초를 뿌려서 드시면 감칠맛이 나면서 기존의 맛과는 또다른 맛을 즐기실 수 있습니다.

 

마지막으로 면을 다드시면 서비스 밥을 요청해 남은 소스에 비벼먹으면 마제소바의 또다른 매력을 느낄 수 있습니다.

하이라이스는 얇게 썬 쇠고기와 양파를 버터로 볶은 후 적포토주와 토마토소스가 들어간 데미글라스소스와 함께 섞어 밥 위에 부어먹는 음식이라고 하는데요.

 

소스 안에는 다진 쇠고기와 당근등의 토핑이 가득해 다양한 식감을 즐길 수 있었으며 함께 나온 안심카츠 역시 부드럽고 하이라이스와 정말 잘어울렸습니다.

야끼교자는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 겉바속촉의 정석이였으며 고추기름에 마늘향이 만두와도 찰떡궁합을 자랑했습니다.

 

맥주와 함께 먹기에도 정말 딱인 사이드메뉴라 그런지 맥주세트도 같이 판매하고 있었는데요. 단품만 시켰을때는 교자를 3개만 주고 맥주세트와 함께하면 5개를 주는 차이가 있습니다.

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일본에 가본적은 없지만 현지에서도 안꿀리는 마제소바 맛집이라 생각이 드는만큼 요근래 먹어봤던 마제소바 집중에서 가장 맛있게 먹었는데요. 3가지 방법으로 즐길 수 있던 마제소바의 매력도 좋았고 함께 먹은 야끼교자와  하이라이스 역시 너무 맛있었습니다.

 

일본 현지에 온듯한 전국 5대 마제소바 맛집을 찾으신다면 성안길의 킨토토를 추천드리며 포스팅 마치도록 하겠습니다.